Recettes de Cuisine
Pizza blanche aux Poireaux et Saumon
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Mettez de l’originalité dans vos Pizzas !
Voilà une version sans tomates? Avec de la crème et du fromage blanc on appelle ça une Pizza blanche. On peut également la préparer avec du Philadelphia.
Avec des poireaux et du saumon elle devient gourmande et peut se dévorer en entrée comme en plat principal, à condition d’adapter les parts.
Recette de Pizza blanche aux Poireaux et Saumon
Par Publié: juillet 24, 2019
- Produit: 1 pizza (2 ou 4 Portions)
- Préparation: 20 mins
- Cuisson: 30 mins
- Prêt dans: 50 mins
Une pizza avec des légumes et du poisson, c'est un plat équilibré (accompagné d'une salade)
Ingrédients
- 1 Pâte à pizza
- 250g Saumon
- 3 Poireau
- 100g Fromage Blanc allégé
- 100g Crème fraîche épaisse allégée
- Gruyère
- Aneth
- Beurre
- Huile d'olive
Instructions
- Faire une fondue de Poireaux: Couper le blanc des poireaux en tranches de 1/2 cm puis fondre dans une noix de beurre et un filet d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.
- Ajouter le fromage blanc, la crème et une cuillère à soupe d'aneth - saler et poivrer et bien mélanger.
- Couper le saumon en cube de 2 cm et répartir avec la préparation aux poireaux sur la pâte étalée. Parsemez de gruyère. Mettre au four une vingtaine de minutes à 210°
- Cuisine: Cuisine Italienne
- Type de plat: Plat
- Niveau de difficulté: Facile
