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Recettes de Cuisine

Pizza blanche aux Poireaux et Saumon

Par  | 

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Mettez de l’originalité dans vos Pizzas !
Voilà une version sans tomates? Avec de la crème et du fromage blanc on appelle ça une Pizza blanche. On peut également la préparer avec du Philadelphia.
Avec des poireaux et du saumon elle devient gourmande et peut se dévorer en entrée comme en plat principal, à condition d’adapter les parts.

Recette de Pizza blanche aux Poireaux et Saumon

Par Rédac Publié: juillet 17, 2017

  • Produit: 1 pizza (2 ou 4 Portions)
  • Préparation: 20 mins
  • Cuisson: 30 mins
  • Prêt dans: 50 mins

Une pizza avec des légumes et du poisson, c'est un plat équilibré (accompagné d'une salade)

Ingrédients

Instructions

  1. Faire une fondue de Poireaux: Couper le blanc des poireaux en tranches de 1/2 cm puis fondre dans une noix de beurre et un filet d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.
  2. Ajouter le fromage blanc, la crème et une cuillère à soupe d'aneth - saler et poivrer et bien mélanger.
  3. Couper le saumon en cube de 2 cm et répartir avec la préparation aux poireaux sur la pâte étalée. Parsemez de gruyère. Mettre au four une vingtaine de minutes à 210°

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